2 kết quả đã tìm thấy được xếp theo ngày cập nhật (Xếp theo: Tên tài liệu ; Tác giả )
|
Tìm thấy:
|
1.
NGUYỄN VĂN LỢI
Lễ hội dân gian của người Việt ở Quảng Bình
/ Nguyễn Văn Lợi, Nguyễn Văn Mạnh
.- H. : Văn hoá dân tộc , 2011
.- 293tr. : bảng, ảnh ; 21cm
ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Phụ lục: tr. 279-283. - Thư mục: tr. 287-291
Tóm tắt: Giới thiệu vài nét về điều kiện tự nhiên, lịch sử và dân cư Quảng Bình. Trình bày tổng quan về lễ hội dân gian và một số lễ hội dân gian người Việt ở Quảng Bình. Đồng thời đưa ra các định hướng bảo tồn, phát huy giá trị văn hoá dân gian của người Việt ở vùng đất này
ISBN: 9786047000487
1. Văn hoá dân gian. 2. Lễ hội cổ truyền. 3. {Quảng Bình}
I. Nguyễn Văn Mạnh.
394.26959745 L250HD 2011
|
|
ĐKCB:
PM.007860
(Sẵn sàng)
|
| |
2.
NGUYỄN VĂN LỢI
Thực phẩm và an toàn thực phẩm
/ Nguyễn Văn Lợi
.- H. : Bách khoa Hà Nội , 2018
.- 335tr. : minh hoạ ; 27cm
Thư mục: tr. 333-335
Tóm tắt: Cung cấp các kiến thức cơ bản về thực phẩm, an toàn thực phẩm, thành phần hoá học của thực phẩm, chỉ tiêu chất lượng, cách lựa chọn thực phẩm và các biện pháp bảo quản thực phẩm; các loại thực phẩm và phụ gia thực phẩm, đặc tính lý hoá và liều lượng phụ gia sử dụng trong thực phẩm
ISBN: 9786049504488
1. Thực phẩm. 2. An toàn thực phẩm.
363.192 TH552PV 2018
|
|
ĐKCB:
PM.002652
(Sẵn sàng)
|
| |
|
